Fondée en 1918, l'Université de Stellenbosch (SU) est l'une des universités les plus prestigieuses d'Afrique du Sud. Elle propose des formations dans divers domaines tels que les sciences, la médecine, l'ingénierie, les arts, les sciences humaines, les sciences sociales, le droit et la gestion. L'université est reconnue pour sa recherche de pointe, son engagement envers l'excellence académique et son environnement multiculturel qui attire des étudiants du monde entier.